脂肪の燃焼を促す、日本海・太平洋が誇るスーパーフード【あかもく】の栄養成分と旨味が凝縮された粉末タイプ。1日1g程度お味噌汁やスープ、オムレツやスムージー、各種料理に入れてお召し上がりください。 【あかもくとは】 ワカメ、メカブ、コンブなどと同様、褐藻類（ヒバマタ目ホンダワラ科）に属する海藻です。地域によって、「ギバサ」（秋田）や「ギンバソウ」（山形）、「ナガモ」（新潟県）などと呼ばれ、食されています。 【栄養面の特徴】 現代人にうれしいフコイダン（免疫力強化）、フコキサンチン（脂肪燃焼、糖尿病予防）をはじめ、ポリフェノール、ミネラル、オメガ3、ビタミンＫ、プオテオグリカン、ビタミンC、ベータカロテン、といった優れた栄養素を豊富に含むことで、近年スーパーフードとし非常に注目されるようになりました。 【パウダーの食べ方】 お味噌汁やスープ、オムレツやスムージー、各種料理に入れてお召し上がりください。 【1日の目安量】 ・花粉症、アレルギーの場合、1日0.3g程度 ・ダイエット目的の場合、1日1g程度。 生のアカモクの90%は、水分となりますが、乾燥されると１/10〜12程度になります。 「アカモク」の成分についてアカモクの特筆すべき成分は、フコイダン、フコキサンチンの含有量になります。フコキサンチンは、画期的な成分と言われ、脂肪燃焼力が非常に強く、メタボ予防改善やダイエットでも最近注目を浴びる成分となります。他にも、糖尿病予防改善や美肌などのアンチエイジング効果が報告されています。天然のアカモクには、トップクラスのフコキサンチンが含まれ、昆布の6倍以上と言われます。フダイコンは、免疫の正常化、抗がん作用、抗ピロリ菌作用、抗アレルギー効果、コレステロール低減、血糖値や血圧の正常化による動脈硬化、糖尿病・高血圧改善予防、腸内環境の改善による便秘解消などが報告されている成分。他にも、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラル、ポリフェノール、ビタミンKなどが豊富に含まれ、ビタミンCやβカロテンもワカメやもずくの５倍以上、骨粗しょう症予防に効果があると言われるビタミンKも多く、オメガ３、プロテオグリカンなども多く含まれます。アカモクの成分は、熱に強く乾燥・粉末にしても成分は、ほとんど変わりありません。特に、旬のアカモクにはその成分が3倍以上含まれております。 【環境にいいアカモク】 アカモクの藻場（海藻がたくさん茂る“海藻の森”）は、赤潮の原因となる窒素やリンなどの栄養分を吸収します。つまり、赤潮のプランクトンが栄養分を食べて育つ前に、増殖を妨げる働きをして、海水をきれいにするのですね。 あかもく約1平方キロメートルで、約5万人分の下水処理場の窒素除去率に匹敵すると言われています。 また、あかもくの藻場は海水の流れを穏やかにしますから、微小な浮遊物質を海底に落としてくれます。直射日光を遮って水温も安定し、魚が卵を産んだり、えさをとったり、すみかとするのに最適な環境を与えてくれるのです。あかもくは、良質な漁場の確保にも役立つ海藻といえます。